食品和營養

必須增加全球食品供應以滿足全人類的營養餐飲需求。世界各地的創意將改變我們的飲食方式。

科學作家Harold McGee 揭示關於烹飪和食品中的化學奧秘。

智慧型電話，智慧機械以及摩天大樓中的垂直農場。且看創新理念如何改變未來的農場。

智慧手機、智慧型機器和摩天大樓中的垂直農業等創新理念將如何改變未來農業？

訪談中，Prabhu Pingali談論消除饑餓的機會。

一種類似帳篷的結構保護炎熱乾燥地區小農場主的收成，使其免於變質或腐爛。

被忽視的熱帶疾病沒有引起世人足夠的重視。然而得益於國際上的諸多努力，這一情況業已改觀。

農業的探索並未止步於地球表面，例如蔬菜種植研究就已經走向了外太空。

在印度，農民學習以可持續性的方式耕種他們的土地，增加耕地。

農業高產與保護生物多樣性似乎很難兼顧？巴斯夫與眾多農民和農藝專家共同參加的一個專案向世人展示了現代農業如何保護生態系統。

美國前總統卡特為對抗被忽視的熱帶性疾病而奮鬥。

1913年，Carl Bosch如何將實現氨合成的工業化。Gerhard Ertl博士則發現了氨合成背後的機制。

巴斯夫如何根除接吻蟲(Kissing bug，又稱錐鼻蟲)協助預防查加斯病(Chagas disease)的蔓延。

巴斯夫開發了用於全面評估農業可持續的辦法。

不只是空盒: 創新確保了食品包裝的價格合理、可持續性及安全性

如今，食品包裝絕不僅限於對食品的保護。設計及品牌推廣公司Lothar Böhm的3D設計總監兼德國漢堡品牌學院講師Nicolas Eilken，向我們介紹了包裝所扮演多種角色。