食品营养

• 土壤养护和保水解决方案
• 保护大田作物免遭真菌侵袭

 

 

巴斯夫创新的农业解决方案可帮助种植户提高产量，同时尽力减少环境影响。农用化学聚合物Agnique^® IR可在不影响土壤肥力的情况下修复土壤。凭借团粒稳定与细粒絮凝作用，只需要较低的施用量，Agnique IR可稳定土壤结构，促进水分渗透。2017年，Agnique IR正式进入中国市场，用于海南省种植西瓜的沙地，灌溉之后土壤保水时间延长约30%，从而节约了用水与能耗，并缩短农民在户外酷暑中的劳作时间。
作为作物保护解决方案的领先供应商，巴斯夫在中国将经济作物的专长扩展至大田作物。施乐健^®系列中的两款大田作物杀菌剂稻清^®和欧帕^®得到中国农户与政府部门的高度认可。2017年，使用稻清处理过的稻田面积超过20万公顷，逾30万水稻种植户受益于稻清优秀的水稻病害防治和增产效果。此外，它还是中国首款获得正式登记的、可安全用于水稻的吡唑醚菌酯类杀菌剂。2017年，欧帕的应用面积也较前一年大幅提升，为约18万公顷大田作物提供病害防治，惠及54万农户。这两款杀菌剂已成为全国农业技术推广服务中心推荐产品，并已列入多个省份的省级推广名录中。

• UCRETE^®地坪系统保障食品加工的安全性
• 纸张涂层粘合剂Basonal^® FCB降低食品接触纸板中的VOC含量
• 特种塑料Ultrason^®可耐受烹饪过程中的高温
  

 

针对中国新出台的食品安全法规，巴斯夫支持食品相关行业的国内企业，帮助他们满足食品价值链上下游的各种严格法规标准——从加工、包装到烹饪。

巴斯夫帮助天津国顺肉类食品有限公司（国顺）提升肉类质量、卫生与安全标准。国顺工厂的肉类处理与生产区铺设了用独特的聚氨酯树脂技术生产的UCRETE地坪系统。 UCRETE提升工作区地面的耐用性、耐化学性、耐热冲击性与防滑性，同时抑制细菌与真菌滋生。UCRETE是全球极少数通过危害分析与关键控制点（HACCP）国际食品安全认证体系的地坪系统之一，该认证体系旨在防止食品污染。这项资质帮助国顺达到更高的质量标准要求，并使国顺成为2017年天津全运会高品质肉类产品的独家供应商。

中国最新版国标GB 9685-2016食品接触材料法规为食品包装设立了更高的卫生标准，同时加强了对挥发性有机化合物（VOC）的管控。巴斯夫在中国的研发团队开发出低VOC含量、低气味的纸张涂层粘合剂Basonal FCB，用于制造食品接触纸板，该粘合剂不含任何违规食品接触添加剂。它还将常见于传统苯乙烯转换成丁二烯化学过程中产生异味的关键成份减少到几乎检测不到的水平，从而达到了GB 9685-2016食品安全法规的严格标准。聚合过程中也消除了潜在气味来源的其它重要添加剂。这些创新技术带来了无异味胶乳，其VOC总含量达到最低值，并确保优良的印刷适性。Basonal FCB已得到国内主要包装制造商在中国各类食品包装应用中的认可。

巴斯夫的非晶态热塑性材料Ultrason E2010可确保烹饪过程中的食品安全。这种用于锅盖的特种塑料对于高温、食品着色剂与清洁剂具有极高的耐受性，且使用寿命更长。它不仅符合欧美食品接触应用管理规定，也满足中国国标GB4806.6食品安全标准对于食品接触的塑料树脂的管理要求。国际知名高端厨具制造商已在其新产品中使用这一材料。

• 与汤臣倍健合作开发的精准营养解决方案
• 为研究亚洲人口与饮食习惯提供资助

 

消费者越来越关注摄入食品的营养价值、运动锻炼的有效性以及营养膳食补充剂的功效。巴斯夫在健康理念和解决方案领域的全面产品组合以科学为基础，旗下的人类营养品牌Newtrition^®与中国膳食补充剂领导品牌汤臣倍健达成十年合作协议，携手开发精准营养解决方案的理念与技术，以更好满足消费者不断变化的需求，并对老年人肌肉衰减综合征¹共同进行临床研究。此外，巴斯夫还于2012年成立Newtrition亚洲研究基金，为亚太地区科研人员提供资助，用于研究与亚太地区人口统计学和饮食有关的营养课题。2017年，其资助的一项研究通过一款植物甾醇强化型豆奶粉证明，对于中高度胆固醇水平的中国老年人群，植物甾醇有助于降低心血管疾病的风险系数²。

^1. 肌肉衰减综合征是与年龄相关的退行性肌肉量减少、伴有肌肉力量和（或）肌肉功能减退的疾病，会影响基本的日常功能， 如平衡、步态和日常行动能力。

^2. 该研究共招募了 170 名年龄在 55 至 65 岁之间的男女志愿者参加实验，他们的胆固醇水平均呈轻到中高度偏高状态，每人每天食入含有2克植物甾醇的30克豆奶或安慰剂。六个月后，植物甾醇组的总胆固醇水平降低了 9.3%，低密度脂蛋白胆固醇水平降低 11.4%，高密度脂蛋白胆固醇水平未受影响。